Recetas con cerveza
Recetas con cerveza fáciles y rápidas
¿Eres un auténtico crack en los fogones o se te quema la leche al calentarla en el microondas?
Nos da lo mismo, porque en Cervecería Golden te queremos tal y como eres y, nuestro amor por ti es incondicional, como el tuyo por la cerveza.
Sabemos que, eres un amante de la cerveza y para ti, disfrutar de una buena cerveza fresquita es un placer que no tiene comparación. Por eso, hoy queremos ir un paso más allá y mostrarte cómo introducir la cerveza en tus elaboraciones gastronómicas del día a día o para celebrar una ocasión especial en buena compañía.
No te pierdas la entrada de hoy porque te traemos 10 recetas con cerveza muy fáciles y rápidas que te van a dejar con la boca abierta, nunca mejor dicho.
¡Vamos a por ellas!
10 recetas con cerveza fáciles
1. Costillas de cerdo a la cerveza
Ingredientes: costillas de cerdo, cebolla, ajo, tomate, sal, pimienta y 1 lata de cerveza.
Elaboración:
1. Salpimentar las costillas de cerdo y cocinar en una olla a presión durante unos 15 minutos.
2. Retirar las costillas y agregar a la olla una lata de cerveza, cebolla, ajo y tomate picados.
3. Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos y luego volver a agregar las costillas para que se impregnen de la salsa.
2. Pollo a la cerveza
Ingredientes: muslos de pollo, sal, pimienta, cebolla, ajo, champiñones y 1 lata de cerveza.
Elaboración:
1. Salpimentar y dorar los muslos de pollo en una sartén, agregar cebolla, ajo, champiñones y cocinar durante unos minutos.
2. Añadir una lata de cerveza, tapar y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido
3. Masa de pan con cerveza
Ingredientes: harina, levadura y cerveza.
Elaboración:
1. Mezclar una taza de cerveza con tres tazas de harina y una cucharadita de levadura.
2. Amasar hasta que la masa esté suave y elástica.
3. Dejar reposar durante 1 hora y después hornear a 108 grados durante unos 30 minutos.
4. Salmón a la cerveza
Ingredientes: salmón, ajo y cerveza.
Elaboración:
1. Saltear los filetes de salmón en una sartén con aceite de oliva y ajo picado.
2. Agregar media taza de cerveza y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos.
3. Servir con ensalada o arroz.
5. Salsa de cerveza
Ingredientes: caldo de pollo, mantequilla y cerveza.
Elaboración:
1. Mezclar una taza de cerveza con una taza de caldo de pollo y llevar a ebullición.
2. Agregar una cucharada de mantequilla y dejar cocinar a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y espese.
3. Servir sobre carnes o verduras.
6. Berenjenas a la cerveza
Ingredientes: berenjenas y cerveza.
Elaboración:
1. Cortar berenjenas en rodajas y saltear en un sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.
2. Agregar una taza de cerveza y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos.
3. Servir como acompañamiento.
7. Camarones a la cerveza
Ingredientes: camarones, ajo y 1 lata de cerveza.
Elaboración:
1. Saltear los camarones en una sartén con aceite de oliva y ajo picado.
2. Agregar una lata de cerveza y dejar cocinar a fuego medio hasta que los camarones estén cocidos.
3. Servir con arroz o ensalada.
8. Chorizo a la cerveza
Ingredientes: chorizos, ajo y 1 lata de cerveza.
Elaboración:
1. Cocinar los chorizos en una sartén con aceite de oliva y ajo picado.
2. Agregar una lata de cerveza y cocinar a fuego medio hasta que los chorizos estén cocidos y la cerveza se haya evaporado.
3. Servir con puré de patatas o patatas fritas.
9. Bizcocho de cerveza
Ingredientes: azúcar, harina, levadura en polvo y cerveza.
Elaboración:
1. Mezclar una taza de cerveza con una taza de harina, una taza de azúcar y una cucharada de levadura en polvo.
2. Verter la mezcla en un molde y hornear a 180 grados durante unos 30 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado.
10. Brownies de cerveza
Ingredientes: harina, azúcar, cacao en polvo, aceite vegetal, 2 huevos, sal y cerveza.
Elaboración:
1. Mezclar una taza de cerveza, una taza de harina, una taza de azúcar, 3/4 de taza de cacao en polvo. 1/2 taza de aceite vegetal, dos huevos y una cucharadita de sal.
2. Verter la mezcla en un molde y hornear a 180 grados durante unos 20 minutos o hasta que los bordes estén crujientes.
3 recetas con cerveza Extra
Pastel de carne a la cerveza
Ingredientes: carne, cebolla, ajo, huevo, pan rallado y cerveza.
Elaboración:
1. Mezclar la carne molida, cebolla picada, ajo, huevo, pan rallado y media taza de cerveza.
2. Colocar la mezcla en un molde y hornear a 180 grados durante 45 minutos o hasta que esté cocido.
3. Servir con ensalada o puré de patatas.
Flan de cerveza
Ingredientes: leche condensada, leche, 3 huevos, cucharadita de vainilla y media lata de cerveza.
Elaboración:
1. Mezclar una lata de leche condensada, una taza de leche, tres huevos, media taza de cerveza y una cucharadita de vainilla.
2. Batir la mezcla y verter en un molde acaramelado.
3. Hornear a 180 grados durante 45 minutos o hasta que esté firme.
4. Dejar enfriar.
Galletas de cerveza y jengibre
Ingredientes: cerveza negra, harina, mantequilla, azúcar, huevo, jengibre y canela.
Elaboración:
1. Mezclar los ingredientes en un bol hasta lograr una masa homogénea.
2. Hornear las galletas durante uno 10-12 minutos.
La cerveza como ingrediente para elaborar recetas
La cerveza posee propiedades nutricionales muy importantes y valiosas para el organismo, por eso, su consumo, siempre con moderación puede ser beneficioso para las personas.
Normalmente la cerveza se consume en bares y restaurantes, durante los momentos de ocio, sin embargo, también puede ser utilizada en la cocina para elaborar deliciosos platos, ya que existen una gran cantidad de recetas con cerveza.
Además de una bebida alcohólica, la cerveza también es considerada un alimento debido a todos los nutrientes y propiedades que contiene.
La cerveza contiene:
- Vitaminas
- Minerales
- Fibra saludable
- Polifenoles
- Carbohidratos
Beneficios de cocinar recetas con cerveza
Remangarse y ponerse a cocinar recetas con cerveza, además de diferente y divertido aporta beneficios para la salud, gracias a todas las propiedades y nutrientes de la cerveza.
Algunos de los beneficios del consumo de cerveza (siempre con moderación) son:
- Buena para el corazón
- Ayuda a controlar la hipertensión
- Buena para los riñones
- Fortalece los huesos
- Aumenta el colesterol bueno (HDL)
- Aporta fibra
- Combate el insomnio
- Buena para el embarazo y menopausia
- Antioxidante
Te recomendamos que leas la siguiente entrada, si quieres saber más sobre los beneficios de la cerveza para la salud.
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La cerveza es un ingrediente versátil que puede ser utilizado para darle un sabor especial a nuestras comidas, utilizando recetas con cerveza.
Desde platos salados hasta postres dulces, hay muchas recetas fáciles que podemos preparar con cerveza en la cocina. Algunas de las opciones más populares incluyen las salsas para carnes, los guisos y las marinadas, pero también podemos utilizar la cerveza para preparar panes, pasteles y mucho más. Ya sea que prefiramos la cerveza oscura o clara, podemos encontrar una receta que se adapte a nuestros gustos y habilidades culinarias.
Déjanos tu comentario, te leemos!
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